Samedi 18 octobre, 37 Toujours Jeunes sont partis découvrir la Soule et ses merveilles. À notre service, trois guides talentueux de Montardon — Jean-Claude, Anne-Marie et Henri — nous expliquent tour à tour l’histoire du vicomté du Béarn et du royaume de Navarre, les particularités et autres coutumes de la Soule, et enfin l’économie souletine ainsi que la chasse à la palombe au filet, une chasse traditionnelle ancestrale ! Merci à ces instructeurs hors pair. Un arrêt s’impose à Navarrenx, première cité bastionnée de France et l’un des plus beaux villages de France. Pendant une heure, nous avons pu apprécier toutes ses richesses et particularités. Arrêt aussi au marché coloré de Mauléon avant d’arriver au but : le col d’Osquich et la chasse à la palombe au filet. Malheureusement, « à la Saint-Luc, il n’y aura pas de grand truc » ! Normalement, à la Saint-Luc, les palombes devraient passer en nombre à cet endroit, mais avec 25 °C, il fait bien trop chaud ! Qu’importe, nous sommes dans un environnement à couper le souffle et, dans un instant, à Gamia, nous allons déguster de la palombe rôtie et en salmis. Le repas, dans son ensemble, a été un délice pour nos papilles ! Et, comme on dit, « à s’en lécher les doigts jusqu’au coude » ! Après cela, afin de digérer, rien de tel que la visite de la capitale de la Basse-Navarre, Saint-Jean-Pied-de-Port, et sa citadelle pour les plus courageux. Encore un petit arrêt à Arnéguy, ainsi qu’à Sauveterre-de-Béarn, autre plus beau village de France, avant de rejoindre le bourret-châtaignes qui nous attend à Montardon. Culture et gastronomie vont de pair pour notre Club des Aînés ! Que ça dure encore longtemps, c’est un plaisir.
